Nous sommes,
Cédric et Marina, unis par notre passion de la terre, des hommes, et de l’espoir d’un monde plus respectueux de notre planète. Nous travaillons en accord avec nos valeurs pour produire des produits de qualité, sains et goûteux.
Nous sommes situés sur les communes de Saint Julien du Serre et de Vesseaux en Ardèche (07).
Nous élevons un troupeau de vache Aubrac en plein air intégral. Aussi, nos poulets fermiers pâturent sous nos vergers de kiwis.
Nous avons la fierté de produire en Agriculture Biologique depuis 15 ans.
Nos volailles
Nos volailles bio sont élevées en petite quantité et en plein air sous nos vergers de kiwis bio.
Elles vivent tranquillement, sans stress, sur un hectare de parcours à leur disposition.
Nous les soignons en prévention par les plantes.
Elles sont nourries exclusivement à partir de céréales bio et d’herbes fraîches.
L’elevage
Nous élevons les poulets à partir d’un jour et nous les abattons à l’Esat de Veyras entre 81 et 110 jours d’élevage.
Poulet de chair cou nu
C’est une race à croissance lente qui est reconnue pour ses qualités gustatives.
La viande : Nos tarifs
Poulet entier à 12,90€/kg
Filets de poulets : 30€90€/kg (par 2)
Cuisse de poulet : 19.10€/kg (par 2)
Ailes de poulet : 12€90/kg (par 6)
foie de poulet : 13€90/kg (environ 200 grammes)
Gésiers confits sous vide : 26.50€/kilo (environ 200 grammes)
NB : Nous ne proposons pas de volailles festives pour Noël car les dindes sont très fragiles en bio. L’élevage conventionnel utilise souvent des antibiotiques en prévention, et les chapons sont des poulets castrés, nous ne souhaitons pas le pratiquer.
